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Le Bombarde

Le bombardeErzeugt aus den DOC-Trauben Cannonau di Sardegna, zeigt dieser Wein mit maßvollem Alkohol- und Gesamtsäuregehalt die Vorzüge auf, die ein Wein besitzt, wenn er vor der Kommerzialisierung in Eichenfässern reifen kann und in Flaschen veredelt wird.

 

Farbe: Intensives Rubinrot, lebendig und leuchtend. Bukett: Intensiv und sehr fein mit eleganten charakteristischen Untertönen.

Geschmack: trocken, voll und warm, samtig jedoch kräftig, sehr harmonisch mit charakteristischem Abgang und guter Tanninstruktur.

Schanktemperatur:

18 - 20° C

Alkoholgehalt: 13 % Vol.

Aragosta

Weißwein aus den Trauben Vermentino di Sardegna DOC. Jung zu trinken, innerhalb des Folgejahres der Weinernte.

 

Farbe: Kräftiges Strohgelb mit sanften grünlichen Reflexen.

Bukett: Weinig, ausgeglichen, aber klar mit frischem Duft, der an reifen Apfel erinnert. Geschmack: Trocken ohne Widrigkeit, frisch und etwas lebhaft, sehr harmonisch, mit einem Hauch Mandel, anhaltender Abgang.

Schanktemperatur:

10 - 12° C

Alkoholgehalt: 11,5 - 12 % Vol.

Kombinationsvorschläge: Passt herrlich zu Fischspeisen, besonders zu Krustentieren